EY 2026年11月1日（日）、多摩川河川敷で開催される「第11回多摩川カレーグランプリ」。
全19店舗が参加するこちらのイベントに向けて、高津コネクト編集部が店舗に足を運び、各店のこだわりや注目ポイントを徹底取材しご紹介していきます！
最終回となる第5弾は、シェルシューズさん、スップルさん、TRATTORIA BUBUさんの3店舗をご紹介します。
※ご紹介は取材順となります。
※イベント当日はテイクアウト容器での提供となり、付け合わせ等はつきません。
※具材は一部変更となる場合がございます。
12時間かけて引き出す豚肉と野菜の旨み！【ガーリック・プルドポークカレー/菓子屋シェルシューズ】
本日最初のご紹介は、今回で3回目のカレーグランプリ出場となるシェルシューズさん。
二子新地で人気の焼き菓子屋さんが用意したのは、じっくり時間をかけて調理した「プルドポーク」が主役のカレー。
プルドポークとは、長時間加熱した豚肉をほぐして仕上げる料理。
こちらのカレーには、そのほろほろのお肉がたっぷり入っています。
ひと口食べると、玉ねぎや豚肉の優しい甘みと、スパイスの豊かな香りが広がります。
このおいしさの秘密は、12時間もかけた仕込みの工程！
豚肉と香味野菜を同じバットでじっくりローストすることで、お肉の旨みと野菜の甘みを一緒に引き出しているそうです。
ほぐれた豚肉がカレー全体に絡んでいるので、どこをすくってもお肉の旨みが感じられるのが嬉しいところ。
さらに、マスタードシードのプチプチとした食感や、カシューナッツの香ばしさ、
フライドガーリックの風味がアクセントになっていて、食べ進めるほどにいろいろな味わいが楽しめます。
カレー自体に辛さはほとんどないので、小さなお子さんにもおすすめ。
辛いものが大丈夫な方は、お好みで辛さスパイスを追加することもできます。
野菜やお肉、カシューナッツなどの食材本来の甘みが引き出されて、また違ったおいしさが楽しめます。
ぜひお好みの辛さで味わってみてください！
ちなみに、今年で開店8年目を迎えるシェルシューズさんは、カレーだけでなくスイーツブースでも出店予定！
ドーナツやプリンなども販売するそうなので、カレーの後のデザートもチェックしてみてくださいね。
焼肉屋の本気が詰まった一皿！【牛タンそぼろの濃厚出汁カレー/炭火焼肉スップル】
続いてご紹介するのは、焼肉店スップルさん。
用賀、二子玉川の焼き肉店に加え、溝の口に牛串屋をオープンしたばかりのスップルさんが用意したカレーは、おおぶりの牛すじ肉に加えて、牛タンを使った特製そぼろをたっぷりトッピングしたお肉を存分に楽しめる一皿！
さすが焼き肉屋のカレー！
スパイスカレーや欧風カレー、アジア系のカレーが多い中で、意外とこのタイプの濃厚こってり系のカレーは逆に珍しい？
カレーのスープには牛テールスープを使用しているそうで、お肉の旨みがぎゅっと詰まった濃厚な味わいで食べ応えも抜群。
トッピングの牛タンそぼろは、スップル用賀店でも提供されているそぼろ丼に使われているものと同じものを使用。
一般的なそぼろとはひと味違う、しっかりとした肉肉しさが特徴です。
甘めの味付けでこれだけでもご飯が進みます。
まずは牛すじカレーだけで、次に牛タンそぼろとご飯を一緒に、そして最後はカレーとそぼろを混ぜ合わせて、と3種類の食べ方が楽しめるのも嬉しいポイントです。
ちなみに、カレーの隠し味には焼肉のタレを使っているそう。
食べた後にほんのり残る甘みも印象的です。
お肉の旨みを生かした料理を提供している焼肉店だからこそ作れる、まさに「焼肉屋の本気」が詰まったカレー！
食べ盛りのお子さんや、お肉が大好きな方にはぜひおすすめしたい、これだけでご飯3倍いけちゃいそうな美味しさです！
昨年王者！3種お肉の旨みと多彩な味変の贅沢カレー【20種類のスパイスを調合したブーブーカレー/TRATTORIA BUBU】
最後にご紹介するのは、昨年の多摩川カレーグランプリで見事優勝を果たしたTRATTORIA BUBUさん！
昨年のチャンピオンが今年もこだわりのカレーで参戦です。
今回のカレーには、なんと豚・鶏・牛の3種類のお肉を使用。さらに20種類以上ものスパイスを組み合わせているそうです。
ひと口食べてまず感じるのは3種のお肉の旨み。じんわりと口中にひろがります。
そこに複雑なスパイスの香りとほどよい辛さが重なり、さすが王者の貫禄を感じさせます。
このカレーのもうひとつの魅力が、トッピングによる多彩な味変！
まずはフライドオニオン。サクサクとした食感と香ばしい甘みが、コク深いカレーによく合います。
実はこのフライドオニオン、イベント当日は朝4時に起きて揚げてから持ってくる予定なのだとか！
そんな手間ひまも、おいしさへのこだわりを感じさせます。
さらに、ジャガイモの冷製スープ「ビシソワーズ」も添えられています。
スパイスの効いたカレーにビシソワーズのクリーミーさが加わることで、味わいがぐっとまろやかに。
そしてトマトのピクルス。
爽やかな酸味が濃厚なカレーのいいアクセントになり、口の中をさっぱりとさせてくれます。
そのまま食べても十分おいしいカレーですが、
トッピングを組み合わせることで次々に違う表情を見せる楽しい一皿です。
辛いものが好きな方は、自家製唐辛子のピクルスで辛さを調整することもできるそうです。（これもとても美味しいです！）
昨年の王者が全く手を抜かずに本気でつくったカレーをぜひ会場でお楽しみください。
いよいよ明日開催！あなたの推しカレーは決まりましたか？
今回ご紹介した3店舗も、お肉のおいしさを存分に楽しめるカレーが揃いました！
ここまでに15店舗をご紹介させていただきましたが、どれひとつ同じものはなく、それぞれの美味しさが際立つカレーばかり。お店の方のお話からも各店ごとのこだわり、自信が感じられ、ぜひ多くの方に楽しんでいただきたいと心から思いました！
残念ながら事前のご紹介ができなかった店舗のカレーもどれも美味しそう！
ぜひこちらは現地でチェックしてください！
無水の濃厚トマトココナッツカレー/MT SMILE
お子様からも大人気！コクと旨みが凝縮されたイベント限定の特別カレー
SFSチーズカレー/Sunday Food Service
Sunday Food Service流、スパイス香る本気のストリートカレー！
THE YOKEのプルドポークカレー/THE YOKE
様々なスパイスと野菜をブレンドし、後乗せプルドポークが後引くギルティカレー
カルダモンチキンキーマ/スパイスラック
丸鶏の旨みを出汁と粗挽き肉でまるごと凝縮。カルダモンのさわやかな香りで余韻まで味わえます。
いよいよ明日、11月1日は多摩川カレーグランプリ本番。
ぜひ第1弾からの記事も参考に、あなたの「推しカレー」を見つけてみてくださいね！
